台中逢甲夜市的帝鈞碳烤胡椒餅，創業來堅持以新鮮電宰前腿豬肉為食材，把馬來西亞進口胡椒醃製加入帝鈞碳烤胡椒餅獨家配方，醃製四十八小時使香料入味後才可包製，配合特殊缸爐與木炭烘焙，讓木炭本身之遠紅外線能量釋放於整個缸爐內，烘焙出色香味俱全的胡椒餅，近幾年更有聞香而來的朋友，加盟到全台各地。
胡椒餅除了肉以外，最重要的還是餅皮，而帝鈞碳烤胡椒餅最自豪的就是餅皮，手打麵皮，層層包裹，烤後餅皮香酥、層次分明，只有在帝鈞碳烤胡椒餅吃得到，這都歸功於經營者用心研究的獨門油酥，歡迎全省饕客同業蒞臨帝鈞指教。
真材實料胡椒餅
胡椒餅是福州師父從福州帶到台灣的，但最好吃的胡椒餅不在福州，在我們的美麗寶島，但要走對地方才能吃到最正統的美味胡椒餅。
手工包餡過程
先將油酥抹上麵體，分塊後壓成圓形包上現宰豬前腿肉、大量青蔥、香料等手打捏成，沾點水黏上芝麻，就可以貼餅現烤囉!
熱絡的工作環境
每天生意都強強滾，假日更是應接不暇，前面接單、烤餅，後面揉餅，客人新鮮吃得到，美味一百分。
貼餅真功夫
胡椒餅最有趣的地方，莫過於看貼餅的現場表演，師傅會套上特製手套，將一個個包好的胡椒餅「貼」上爐邊，最高記錄整個爐可以貼上120個! 都不會掉下來。
元炭烘焙、古法嚴製
堅持品牌品質與形象，遵古法製作胡椒餅，每日開攤前要烤火預熱約半小時，準備功夫不輕鬆，希望讓胡椒餅成為台灣飲食文化的一部份。
依序排隊‧等待值得
烤餅時香味四溢，吸引人潮排隊購買，但因現烤現賣，請顧客多點耐心，等待好吃的帝鈞胡椒餅出爐，當您吃下第一口，就會覺得一切都很值得。
帝鈞碳烤胡椒餅
【營業時間】下午三點~晚上十二點半，如遇假日延長一個小時。
【平價享受】帝鈞胡椒餅一個定價三十五元，三個一百元。
帝鈞碳烤胡椒餅自開幕以來口味頗受好評，榮獲非凡新聞、壹周刊、台中HERE雜誌等媒體報導，為使更多消費者可以在
全省吃到口味獨特的胡椒餅，推出超優惠加盟專案，歡迎撥打0938-800677洽詢。
【加盟優勢】
極具市場潛力的碳烤胡椒餅，傳授豐富經驗，完整展店的經營規劃，協助加盟店之店舖設計，動線規劃，從地點之調查及
評估、店面條件評估、教育訓練、經營管理輔導一直到技術移轉，都有最完善的規劃，輕鬆開創技術性行業。
1.中央空廚嚴格控管所有商品品質，讓加盟店無後顧之憂。
2.保障營業區域，各鄉鎮僅有一家，不會有同業競爭之情形。
3.各加盟店擁有獨立會員資料庫，搭配行銷工具，管理簡易。
4.網站功能界面強，結合網路訂購及自動列表功能，讓加盟店省時省力，提升營業額。
5.專業規劃連鎖加盟技術，商圈保障、經營獲利佳 ，總部提供整套經營經驗移植，免經驗立即開店，並提供完整的後勤輔導，
讓您的營運績效亮眼，並與加盟店資源共享、策略結合可降低成本與投資風險。
6.商品力強，延展力佳，提供加盟店永續經營的發展契機。
7.成功經營策略，整體團隊行銷，建立形象，著重形象品牌，連鎖加盟統一整體規劃，完整企業體制與經驗。統一促銷活動搭
配媒體搶佔市場，配合行銷策略，維持市場品牌形象。
【加盟模式】
店鋪別 帝鈞碳烤胡椒餅
營業形態 碳烤胡椒餅、並提供外送服務。
店鋪面積 約5坪以上。
創業資金 生財設備 約30~35萬。
（約50萬） 加盟金 15萬元
提供特殊烤餅缸爐、週邊配備、賣台、雜項五金工具等。
裝潢、水電、排煙系統、招牌及CIS系列產品。
四門冰箱、麵粉攪拌機、切蔥機、3x6工作臺。
【加盟流程】
首次洽談→商圈評估→簽訂契約→教育訓練→店面實習→設備發包→開店準備→開始營運
詳細部分可上帝鈞胡椒餅官網加盟介紹了解。
- 營業地址：台中市西屯區文華路69號之A8
